飯店的酒桌上，經(jīng)常會(huì)碰到的兩種人，一種是紅臉黨，一種是白臉黨。紅臉黨：一杯酒下肚，臉色馬上變紅的。白臉黨：酒喝越多，臉色約白的。那么，到底是臉紅的能喝，還是臉白的能喝？

想要知道真相，我們需要先了解一下酒精進(jìn)入體內(nèi)是如何被代謝的。

一杯酒下肚，除了少量（2%-10%）會(huì)通過尿液、汗水、皮膚排出去，大部分會(huì)進(jìn)入肝臟里代謝。

首先是乙醇脫氫酶出馬，經(jīng)過它的催化作用把酒的主要成分乙醇代謝成成乙醛。接著啊乙醛脫氫酶出場(chǎng)，它把乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，乙酸再經(jīng)過各個(gè)代謝途徑，最后生成二氧化碳和水排出體外，這就是正常的酒精代謝過程。

上述是正常的處理情況，也有異常的情況會(huì)出現(xiàn)。

一些人肝臟中乙醇脫氫酶的活性非常高，會(huì)快速把乙醇代謝成乙醛，可是乙醛脫氫酶的活性很低，不能把乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，于是體內(nèi)的乙醛含量升高，引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，就出現(xiàn)臉紅的現(xiàn)象。

這個(gè)讓有些人喝酒臉紅的罪魁禍?zhǔn)?/span>——乙醛，它的毒性是乙醇的十到三十倍，還有可能誘發(fā)消化道腫瘤。 

這種情況在亞洲人中非常常見，大概53%的越南人、44%的日本人、30%的中國人和27%的韓國人，由于先天基因變異的原因，乙醛脫氫酶的活性非常低，所以有人把種情況叫做“亞洲紅”。

由此看來，喝酒臉紅的并不是我們想象的是海量的表現(xiàn)，而是不能飲酒的警報(bào)！

那越喝臉越白的呢？這種人更危險(xiǎn)！

他們肝臟中乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶的活性都很低。乙醇沒法得到及時(shí)轉(zhuǎn)化，會(huì)使血液中的酒精濃度越來越高，當(dāng)達(dá)到某一高度時(shí)，就會(huì)爛醉如泥，酒精對(duì)肝臟的損傷也是不可低估的。

但是這樣的人在沒“深醉”之前，一直是沒什么異常表現(xiàn)的，所以非常不容易被察覺。從某種角度講，喝酒臉白的人受到酒精的傷害要多于喝酒臉紅的人。

那么，什么樣的人才是真正會(huì)喝酒的人呢？乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶雙強(qiáng)的人才是真正的酒仙。

這類人的確可以稱為天選之子，因?yàn)檫@種技能靠練是練不出來的，全靠基因決定。

在酒桌上一開始喝酒就滿頭大汗或者頻繁跑洗手間的人，很可能就是天選之子本人哦。

他們能迅速把酒精代謝成水喝二氧化碳，隨著出汗和排尿都排除體外。他們的酒精代謝鏈路非常通常，基本能做到酒倒進(jìn)去，二氧化碳和水跑出來。

說到洗手間還有個(gè)值得一提的地方。飯店洗手間是公共場(chǎng)所，馬桶多人共用容易造成交叉。一些朋友為了放心如廁會(huì)墊些紙張，更有些甚至?xí)撞锐R桶。這兩種方法要么麻煩，要么危險(xiǎn)，所以還是建議飯店運(yùn)營者及時(shí)給馬桶安裝衛(wèi)鷹衛(wèi)潔墊，讓用戶放心如廁。

衛(wèi)鷹衛(wèi)潔墊，是自動(dòng)更換馬桶座圈的智能馬桶蓋，適用于公共衛(wèi)生間馬桶。轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，臟坐墊轉(zhuǎn)走，新坐墊過來，充分杜絕交叉感染！

最后要提醒大家：喝酒沒有安全劑量，哪怕只喝一滴酒，對(duì)身體的傷害也會(huì)多一分。女性分解酒精的乙醇脫氫酶一般較少，所以喝酒對(duì)女性的傷害更大些。